在新的商业浪潮下 分销之美已经开始显现 但新的分销何时到来

本文以新零售和新餐饮为例,分析了分销在当前商业中的重要性。至于“新业务”,如果要提炼两个关键词,应该是“连接”和“服务”。 与传统商业相比,新零售和新餐饮的共同点是它们都有一个“新”。一旦一切都有了“...

本文以新零售和新餐饮为例,分析了分销在当前商业中的重要性。至于“新业务”,如果要提炼两个关键词,应该是“连接”和“服务”。

与传统商业相比,新零售和新餐饮的共同点是它们都有一个“新”。一旦一切都有了“新”,就意味着事物本身发生了翻天覆地的变化,也就是说过去某件事的原有逻辑发生了变化。否则不是“新”而是“多”,但我们没见过“多零售”或“多餐饮”,只见过“新”。

在汉语解释中,“新”的意思是重新开始。如果是一个固有事物的“新”,那只能是一个逻辑上的变化。逻辑变化是事物的核心不同于过去和已知的呈现。

新零售更容易理解,因为它基本上是由标准产品授权的。如果产品本身变化不大,变化的是产品的其他方式,比如销售方式。

回想起以前的传统零售,不管之前买什么都要出去。比较多可以叫别人帮我们买,但是不稳定不确定因素很多。互联网使商业在线。这个时候消费者可以去网上买东西,但是只能看前期,比如看形状,看价格,看配置,看评价等等。慢慢的,物流和商品就联系起来了。人(买者和卖者),人和货,物流也是相连的。这是可见的。看不见的是,人们逐渐认识到互联网的安全性,逐渐信任网购。

然而,早期的展示只是快递,通常需要三到五天才能买到商品。其实这种服务有些欠缺。从另一个角度来看,“延迟满足”也是一种商业手段。

后期同城有即时快递,如闪送、达达、外卖等。其中,外卖首先帮助新的餐饮,然后授权新的零售。此时,新零售通过更多更好的产品打开了整体信息的连接,并赋予了服务思维,包括即时交付。这个全新的零售框架已经建立!

从传统餐饮到新餐饮,这个过程可以说是“无缝发展”。毕竟餐饮行业曾经有包装送货的经营行为。从送货到外卖,是一个凌乱的,线下的,商家独立的配送行为,升级为线上配送和商家线上配送,再到线上消费者的新呈现,也是从个人玩法到平台玩法的升级。和新零售一样,新餐饮是人、货、即时配送物流的互联和服务。

在新业务中,人、货、实时配送物流的互联互通是可见的,而无形层是货物展示的升级。越来越多的产品升级到优质产品的水平。所谓优质产品,表现在外包装、内在质量(成分)、价格接受度等方面。这种升级路径让好的产品越来越受消费者欢迎,坏的产品则相反。

但是好产品的生命周期和迭代周期也发生了变化,使得商家在单一的产品连接之外,越来越注重服务,不仅是品牌服务,还有商品服务和流程服务。

总的来说,随着新业务下新零售、新餐饮的快速发展,衔接和服务是两个关键词。

从前端供应链到后端消费到家居,构成了整个分销网络的整体逻辑。新业务的逻辑,比如新餐饮,新零售,不仅仅体现在消费端,也体现在商家端。我们可以简单地将整个分销网络分为两个端,即消费者端和商家端。

1.消费者方面

新的消费比较早体现在支付端。首先,消费者可以在到达商店时用信用卡支付,然后购买,然后在线支付和团购相结合。网上消费,预付款,预消费,大大赋能了两端。但在基础设施不完善的前期,平台方只能利用折扣来培养两端的行为。此时的战场是网上第一家新到店。

如果要问餐饮业什么时候从传统餐饮升级到新的餐饮,线上赋能是一方面,也和数据系统的建立有关,但是如果传统餐饮更直接的被推向新的餐饮轨道,那就是外卖时代的到来。

这时候餐饮新消费终于在店外开辟了新战场,到家仿佛是新餐饮比较后的狂欢。

那么,回家是终点吗?过去和现在告诉我们,这不是。

比如餐饮业外卖的整体逻辑也在升级,从食品到非食品、零售、生鲜、家政(家政)等.我们可以看到,在那个时候,传统业务开始在外卖即送的大船上一起摇摆。基于这个商业展示,在商店和家庭之外创造了一个新的角色,这个角色就是新的零售。

需要注意的是,新零售不仅是外卖,也是门店的第二销售渠道。

综合来看,在新的商业呈现下,消费者必须从APP入手,几乎都是依靠互联网,无论吃什么,买什么。

2.商家方

为了给消费者提供全新业务端的赋权,在消费者端升级分销是远远不够的。

因为新消费者的多维需求和多渠道挽留,耗费了商家很大一部分运营成本,如果商家原有的呈现方式不升级,将很难向消费者提供即时服务(即时反馈)。所以商家端的配送升级成为焦点,需要商家在食品供应链端同步升级。

这个环节的升级可以分为两个方面,一是从总部到门店的供应链配送,二是从市场到门店的独立配送。

以火锅店为例,一些底料和特殊食材(比如标准化的)基本都是从总部送到门店的。以前都是物流配送。现在无论是门店还是品牌总部,对物流配送的速度都有更高的要求。基于此,指南针物流、鼎北斗等大型B2B餐饮物流服务商的角色出现。

其中,北斗物流以冷链和快速反馈为核心,基本实现了从物流基地到门店的24小时配送,而Din北斗依靠SaaS系统进行轻量级集成,甚至车队都不需要自营。

总之,餐饮业过去供应链中的传统物流也走上了“新配送”的道路。但是在餐饮供应链之外,总有一些食材是需要门店独立于当地采购的。比如买一两斤蔬菜,还是不能隔几十、几百公里就由总部送。虽然有些品牌会这样做,但后果是“溢出成本”嫁接在商店或消费者身上,不利于配料的质量控制。

按照门店的小需求,这就是Meicai.com、快驴等小型B2B服务商的天下。但由于细分市场的目标受众不同,其服务需求和逻辑也不同。基于此,整个分销市场,无论是2B还是2C,无论是大b还是小b,都有一群服务商为其服务。

2B和2C基本一样,关键词是连接和服务,物流车辆和配送兄弟的实时GPS定位证明了这一点。但是,配送只能越来越快,只能配送越来越多的商品吗?如果是这样的话,分配的天花板很快就要碰了。

以上内容与重庆火锅底料厂家为你分享的精彩配送有关,但新配送什么时候来。如果您需要批发重庆火锅底料和重庆火锅调料,请联系我们。

本文网站:http://www.wtxmall.com/news/canyinguanli/229.html

联系我们

联系我们

13880904111

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周日,8:30-18:30,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

手机访问
手机扫一扫打开网站

手机扫一扫打开网站

返回顶部