火锅底料官网，专业批发火锅底料的火锅底料厂介绍火锅底料的做法，以及火锅底料的常见做法： 【材料】清汤1500克，鸡肉150克，葱20克，葱10克，香菇20克，干辣椒10克，生姜10克，盐，鸡精，辣椒，红椒油，...
火锅底料官网，专业批发火锅底料的火锅底料厂介绍火锅底料的做法，以及火锅底料的常见做法：
【材料】清汤1500克，鸡肉150克，葱20克，葱10克，香菇20克，干辣椒10克，生姜10克，盐，鸡精，辣椒，红椒油，花椒油。【实践】1。鸡肉洗净，沥干水分，切成大块。2.将葱洗净，切成段，将切好的大葱和大葱分开；生姜洗净，去皮，切片；蘑菇洗净，去蒂，伞盖上放十字刀；干辣椒、胡椒粉、葱洗净备用。3.将鸡块放入沸水中煮沸，捞出备用。4.用油将锅加热，加入姜片、鸡块和葱，翻炒。5.倒入清汤，煮沸，转小火，加入蘑菇煮3分钟，然后加盐调味。6.将整锅汤倒入鸳鸯火锅一侧，撒上葱花。7.另锅放油，放入生姜、干辣椒、胡椒粉翻炒。8.加入适量清汤。9.用盐和鸡精调味。10.倒入适量的辣椒红油和辣椒油，用抹刀拌匀。11.倒入大葱和葱花把蒂弄干——刽子手恨嘴可以关火。12.将红汤倒入鸳鸯火锅盆的另一边。
