冬天，大约35个朋友周末在家放火锅和啤酒。火锅，能让人立刻抖抖温度，吼吼北风，摆脱我们的寒冷，是难得的美味。 但是痛风高尿酸锅的人的感受是很复杂的。“我总是看着别人吃东西”，心里总觉得“我想吃我吃...
冬天，大约35个朋友周末在家放火锅和啤酒。火锅，能让人立刻抖抖温度，吼吼北风，摆脱我们的寒冷，是难得的美味。
但是痛风高尿酸锅的人的感受是很复杂的。“我总是看着别人吃东西”，心里总觉得“我想吃我吃不到的苦。”
没办法的时候，不管怎么样，我都会和胡一起吃海贼通，痛苦接踵而来。
虽然火锅从来都不是痛风患者的好选择，但是为了帮助一些有疼痛风险的人，他们也需要吃火锅来满足痛风和高尿酸人群。爆炸式营养班的营养师给了你三点建议。教你吃无痛火锅。
吃火锅不痛风的建议1:选择清汤锅底
判断是不是好火锅，关键看锅底口味，这是不正确的。马克、麻辣、奶油等火锅好吃又提神，但都有一个共同点——高脂肪。年底为了增加口感，商家会加动物内脏调料，对于痛风患者来说是绝对必要的。
建议痛风、高尿酸人群在吃火锅时选择清汤的底部，比较好在家吃火锅。枸杞、生姜、辣椒、西红柿、洋葱、莲子做成的清汤，汤底简单，吃起来更舒服。
毕竟为了吸引顾客让锅底更美味，酒店会在锅底加很多鸡精。要知道鸡精中的核苷酸会影响尿酸水平，痛风患者一定要注意。
吃火锅不痛风。建议二：注意蘸料。
在我国辽阔的土地上，许多地方吃火锅的选择非常不同。粤菜喜欢酱油，而麻油菜是重庆人的首选，而北方人一般离不开芝麻。
但芝麻酱和芝麻油是高脂肪、高能量的成分，不建议痛风患者食用。这种人不妨以醋为主蘸，加一点原料调料，再加一些青椒、芹菜作为调料，这样可以增加膳食纤维的摄入，对身体非常有益。
建议3:优先考虑
大多数人吃火锅都喜欢先把肉洗干净。为了让汤更美味，这样洗碗很好吃。但是，通常大块肉很少，人们几乎可以开始清洗蔬菜。这种做法只会吃很多脂肪和能量，不是涮锅的首选。
痛风患者正确的进食顺序是火锅：首先涮土豆、红薯等食物，增加饱腹感和丰富的膳食纤维；然后放在一些低嘌呤的蔬菜里，比如冬瓜，白菜，萝卜，油菜。
比较后可以做鱼片(鲫鱼、草鱼、鲤鱼等)。)用豆制品和鸡蛋代替牛羊肉。
此外，痛风患者和高尿酸人群也需要远离火锅汤料、各种真菌、动物内脏、午餐肉、酒精、脂肪等食物，否则很可能加重病情。
