硬食物：一大盘猪蹄 主料：家乡红烧猪蹄一只，鲜土豆一只，青椒一只，火锅底料。 红烧猪蹄其实味道平平，没有什么特色。好在厨师能举一反三，掌握大规模养鸡的做法，灵活运用，于是这个大规模猪蹄就...
硬食物：一大盘猪蹄
主料：家乡红烧猪蹄一只，鲜土豆一只，青椒一只，火锅底料。
红烧猪蹄其实味道平平，没有什么特色。好在厨师能举一反三，掌握大规模养鸡的做法，灵活运用，于是这个大规模猪蹄就诞生了。
猪蹄解冻后，分开，土豆切成块，青椒切成块
葱、姜、蒜翻炒，再用猪蹄翻炒，再用土豆片翻炒。
配料前加水，加适量火锅底料(一定要加适量！无味太少，咸太多.)
大火烧开，然后用小火收集果汁。这期间用筷子戳一下土豆，看看熟不熟，好吃不好吃。
比较后加入青椒片，翻炒几下，然后装入锅中。
大家看看。原本紧紧包裹在骨头上的皮和肉，会带着浓浓的友情，在慢炖中自动从骨头上脱落。连不爱吃肉的R都赞不绝口，吃了几个猪蹄，辣的嘴停不下来，不太好。
煎花椰菜
主要成分：花菜、五花肉、锅(？)
两个不做饭的人经常买菜，但是真的不敢多买。我们在蔬菜摊上摘了一个小花椰菜。回家后，我把它一个个砸下来，用盐水泡了一会儿。毕竟我看到花菜里有很多小肉虫。【如果不介意，跳过这一步。反正完全加热后就是蛋白质哈哈哈哈.
五花肉切片，水洗，花菜碎成小块，洗净备用
葱姜蒜香，五花肉炸至肉色金黄
控水后锅内炒花菜，加入调味料【一般是盐、十三香、少许糖、极鲜味、蚝油。但主要还是看心情…
炒一段时间(一段时间是多久？看心情)，加一点小米辣，炒一下上桌。
甜点：自制冰粉
主要成分：冰粉(好朋友赞助)、红糖浆、R妈妈带的芒果、小红莓干、山楂片、坚果、葡萄干
每包需要5公斤开水。因为我们人少，饭后当甜点，第一次只做了半包，加水多少看心情.然后放入冰箱等待成型。虽然没怎么用粉，但是吃了三顿饭才吃完。
吃之前用勺子舀出来(像舀豆腐一样)，撒上碎坚果，淋上红糖浆。再加上我妈带的山楂干、小红莓干、葡萄干、芒果，简直就是奢华版的冰粉，好吃的停不下来。
