火锅是一种来自五湖四海的美食，热气中充满智慧。它是我国人创造的比较早的舌尖食品。历史悠久，老少皆宜。英文名“火锅”，古名“古汤”。它是以食物被扔进开水时发出的“汩汩”声命名的。 时至今日，火锅依然...
火锅是一种来自五湖四海的美食，热气中充满智慧。它是我国人创造的比较早的舌尖食品。历史悠久，老少皆宜。英文名“火锅”，古名“古汤”。它是以食物被扔进开水时发出的“汩汩”声命名的。
时至今日，火锅依然保留着它的地方特色。锅里装着酱，蘸着菜，把肉和菜都煮了，更别提到处都是了。每个人可以吃不同的。
一、锅炉基础材料
清汤，番茄，香菇，藤椒，海鲜，黄油，微辣，中辣，辣，很辣…
有很多材料，只有你想象不到。不，你不能吃它们。欢迎，请随意选择。
据说作为一个四川人，你能对朋友做出的比较大妥协就是给你点一个鸳鸯锅，这是TA比较大的妥协。
2。蘸蔬菜
蘸有助于火锅升华。只要看TA选的材料，基本就能确定TA的来源。以京津冀为例，没有麻酱的火锅是不完整的人生！
分享一些不同的看法，随意停留。
芝麻酱蘸酱：芝麻酱、芝麻油、酱油、醋、糖、洋葱和姜粉
腐乳芝麻酱：腐乳、芝麻酱、辣椒油、芝麻、香菜
调料：花生酱、芝麻油、辣椒油、酱、醋、香菜、糖
干菜：盐、味精、辣椒面、辣椒面、辣椒面、孜然粉
沙茶辣椒酱：沙茶酱，剁椒，葱，蒜酱，酱
大蒜辣椒酱：大蒜，生抽，红油辣椒酱，醋
三。涮锅肉和蔬菜
我国人血液中有隐性基因，对饮食非常挑剔。从小，他们就学会了如何吃蔬菜和肉。
一般来说，鸭肠、午餐肉、生菜、豌豆苗、菠菜等酥脆即食的食物比较好用勺子或筷子漂洗；细菌性肝、牛肉片等。不易烹饪，需要加热一段时间；毛茸茸的肚子上下，鸭肠上下三次，这就是江湖火锅的规矩。
吃火锅，先吃肉再吃菜，先吃肉再喝汤很好吃，所以味道不错。
说到火锅，还有一点需要提醒：火锅很好吃，但是吃完别忘了用冷酸灵刷牙。只有保护好牙齿，才能吃到酸甜苦辣。
