重庆火锅的营养价值

发布日期:2016年7月23日15:48336017

重庆火锅火锅和主食的营养价值:吃火锅的时候往往会忘记主食,或者在肉羹比较浓的时候只吃面、饺子或年糕片。这种做法的结果是,肉吃得过多,淀粉严重不足,体内产生大量废物。正确的做法是在吃肉之初吃少量淀粉,有助于控制食物摄入,保护肠胃健康,有利于营养平衡。火锅菜:几乎各种蔬菜都能和火锅和谐相处,但最有益的是绿叶蔬菜。绿叶蔬菜可以补充维生素C和胡萝卜素,还可以部分消除大量吃肉带来的各种不良影响。蔬菜中的纤维素可以帮助清理附着在肠道上的脂肪和蛋白质废物,减少脂肪和胆固醇的吸收。根据均衡饮食的原则,如果吃一份肉,至少需要两份蔬菜来搭配,最好边吃肉边吃蔬菜。几乎所有火锅桌上的主食都以高脂肪为特点。北京人喜欢吃酥烧饼,用芝麻酱烧,南方人喜欢精致的小吃。但是,吃了很多肉之后,这些食物就很多余了。相比之下,无脂馒头和面条更健康。如果在洗肉的过程中放入了土豆、红薯、粉条等食材,并且获得了足够的淀粉,就不需要吃主食了。

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