火锅是冬天比较受欢迎的美食之一。建议我们在品尝美味的同时不要忽视健康。其实不难，只要你的菜单搭配得当。来说说吃火锅一定要点的菜吧。 第一，红薯，红薯我们都知道肉是酸性食物，红薯是碱性食...
火锅是冬天比较受欢迎的美食之一。建议我们在品尝美味的同时不要忽视健康。其实不难，只要你的菜单搭配得当。来说说吃火锅一定要点的菜吧。
第一，红薯，红薯我们都知道肉是酸性食物，红薯是碱性食物，进入胃里可以被酸碱中和，从而尽可能的保持体内的酸碱平衡。
第二，蔬菜，可以多放些蔬菜在锅里。蔬菜含有大量维生素和叶绿素。他们的天性是冷凉的，既能消除油腻，补充人体冬季维生素缺乏，又能清凉解毒，撩火。但蔬菜不宜久煮，否则会失去大部分营养价值和清火效果。
3.豆腐。放点豆腐适量。有些豆腐含有石膏。将豆腐适当放入火锅中，不仅可以补充各种微量元素的摄入，还可以起到石膏清热泻火、解闷止渴的作用。
第四，生姜，生姜能入味，耐寒，火锅要放一些生姜不去皮，因为生姜皮凉，有降火清热的作用。
5.酸奶。吃完火锅，可以喝点发酵酸奶。酸奶不仅能保护胃粘膜，还能促进消化。
只要注意以上几点，就可以随意玩别的菜了！
