我们吃火锅的时候，很多人只注意它的味道，不管它是否健康，所以很多人吃了火锅后就生气拉肚子。今天我们四川火锅底料厂家好心提醒大家，吃火锅要暖不要热。 吃火锅要温，不要热 很多人喜欢吃...
我们吃火锅的时候，很多人只注意它的味道，不管它是否健康，所以很多人吃了火锅后就生气拉肚子。今天我们四川火锅底料厂家好心提醒大家，吃火锅要暖不要热。
吃火锅要温，不要热
很多人喜欢吃火锅的热闹感，就像刚从汤里烤出来的热食。其实这样吃是很危险的。我们的消化道非常怕热。口腔温度为65，而食管粘膜的耐热性仅为45。如果温度过高，会伤害娇嫩的口腔和食管粘膜。如果经常受到这样的高温和辛辣刺激的伤害，口腔和食道都受不了，容易引起炎症和溃疡。
所以不要把刚煮好的食物从火锅里拿出来就开始吃。控制一下，尽量把汤沥干，凉了暖了放在小盘里吃。
特别注意红油火锅的脂肪含量，因为我们夹的食物表面会有一层油，有很好的“隔热”效果，食物内部温度会很高，但是因为这层油的“保护”，冷却会很慢。所以夹紧后一定要多等一会儿，等食物凉了再吃。
以上是吃火锅的相关知识，火锅应该是温的，不要热的。我们不仅应该美味地吃火锅，而且应该健康地吃。
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