【我国火锅底料产业网】 足不出户，也能吃上美美的火锅。比较近几天，天气不太好，一直在下雨。我想吃火锅元，但是我不想出去。我还是在家自己做火锅。 在家做火锅，要准备食材和骨头汤。食材包括辣...
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足不出户，也能吃上美美的火锅。比较近几天，天气不太好，一直在下雨。我想吃火锅元，但是我不想出去。我还是在家自己做火锅。
在家做火锅，要准备食材和骨头汤。食材包括辣食、豆瓣酱、羊油辣椒、长辣椒、豆豉、醪糟汁、盐、冰糖、鸡精、香料、红枣、桂圆等。
先制作辣料，将麻辣干红辣椒和胡椒粉擦洗干净，放入油锅内翻炒，倒在案板上，用刀剁碎。将干红辣椒面放入碗中，倒入一些白酒香料和水，搅拌均匀，将羊油放入炒勺中，炒洋葱、生姜和大蒜，捞出。当油加热到200度时，将一半倒在辣椒面上，迅速搅拌均匀。当它加热到200度以上时，倒入辣椒面中，迅速搅拌均匀。豆瓣酱和豆豉。将豆瓣酱和黑豆切碎，用热油炒豆瓣酱和黑豆，加入一些骨头汤，小火煮沸五六分钟，然后倒出。将长辣椒泡软。提前几个小时泡水，软化，切成三四厘米，或者打碎。骨头汤。将大骨鸡架洗净，放入水中焯水，放入锅中，加入4倍的水，加入白酒、葱、姜、香辛料水，煮至剩1/4水，然后沥干。也可以从羊架上做成羊肉汤。
做火锅。将骨汤倒入火锅，加入辣料、豆瓣酱、羊油辣椒、长辣椒、豆豉、醪糟汁、盐、冰糖、鸡精、香料、红枣、桂圆等。依次用大火煮它们，然后用小火煮10分钟。也可以在家吃火锅。虽然有点麻烦，但是你放心，可以试试。更多信息请关注我国火锅底料行业网(hgdl.99114.com)，这是国内领先的火锅底料综合服务行业平台。为广大火锅底料商家提供各种火锅底料服务，包括比较新的采购、供应、投资、企业、信息等。
