小米辣

小米辣椒是属于辣椒属、茄科、茄科、菊花亚纲的植物。圆锥形或纺锤形,有宿萼和果柄,长1 ~ 3.8厘米,直径0.4 ~ 0.9厘米。具有提高胃温和杀虫功效。可用于治疗胃寒、痔疮和人畜共患病。

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小米辣是低矮的灌木,比较高可达两米。它们起初像草,但随着年龄的增长,它们会变得非常木质化。对于小米辣来说,是典型的向上长的花果。一根上有许多花。花朵呈喇叭状,甚至管状。花萼末端呈齿状,与我国胡椒不同的是底部不加厚。花瓣是白色或绿色的。花瓣散开。花粉囊为蓝色或紫色,偶有黄色,雄蕊至少超出花粉囊1.5 mm。与人工栽培品种相比,其果实成熟较慢,容易脱落。水果成熟后通常会变红。

功能和指示

小米辣可以提高胃温,杀虫。可用于治疗胃寒、痔疮和人畜共患病。有些野菜也用来调味。鲜野菜小米辣在云南、贵州、四川等地较为常见,多用作食用材料,在一些地区还用作观赏植物。

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超辣海椒。因为小米的辣果很辣,所以在川菜里一般都是作为调料和调料。它的果实含有辣椒素,这是一种导致辛辣感觉的生物碱,是大多数簇状辣椒的两倍。

花椒是著名的小米辣。

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