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中央厨房设备-自动除渣餐具餐盒清洗线

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商品说明

【中央厨房设备】自动除渣餐具餐盒清洗线


在现代化的餐饮行业中,中央厨房设备的发展趋势日益向自动化、智能化方向发展。其中,【中央厨房设备-自动除渣餐具餐盒清洗线】作为一项重要的革新成果,不仅极大地提高了工作效率,也显著提升了餐具清洁的质量和卫生标准。本篇将详细介绍这一高效清洁解决方案。


【中央厨房设备-自动除渣餐具餐盒清洗线】是专为中央厨房设计的高效清洁系统,能够实现从餐具收集、预洗、主洗到烘干消毒的一站式全自动处理。该清洗线具备强大的自动除渣功能,可以有效去除餐具表面的食物残渣和污渍,确保每一件餐具都能达到最佳清洁效果。同时,其独特的喷淋技术和多阶段清洗程序,能彻底清除各种顽固污渍,包括油脂、蛋白质残留等,确保餐具和餐盒的清洁度达到高标准要求。


该清洗线还配备了智能控制系统,用户可根据实际需求调整清洗参数,如水温、水流强度等,以适应不同材质和形状的餐具餐盒。此外,其紧凑的设计使得占地面积小,非常适合空间有限的中央厨房环境。清洗线采用耐用材料制造,保证了长期稳定运行,降低了维护成本。为了进一步提高食品安全水平,该系统还配置了高温烘干和紫外线消毒装置,确保餐具在清洗后即刻干燥且无菌,可直接投入使用。


总之,【中央厨房设备-自动除渣餐具餐盒清洗线】凭借其卓越的性能、便捷的操作以及高效的清洁能力,成为了现代中央厨房不可或缺的重要组成部分,为餐饮企业的日常运营提供了强有力的支持。


商品参数

自动除渣餐具餐盒清洗线

型号名称ZYDZ-750-3S/E

【规格尺寸】:8050×1800×1400

【主要结构】 主要不锈钢机架、自动除渣浸泡机、粗洗除渣排渣系统、清洗机、漂洗系统、强力吹水机构、传送系统、自动控制系统组成

【适用对象】 本机特别适合用于食物残渣比较多的学校后勤食堂、洗碗消毒公司、大型供餐企业和厂矿企业食堂等

成都酒店/食堂商用中央厨房设备厂家工程产品特点

成都酒店/食堂商用中央厨房设备厂家工程产品概述:

·本机全部引进日本技术,结合中国餐饮文化的特点而开发设计的,具有除渣、粗洗、清洗、漂洗、消毒等功能,无需人工辅助处理餐盒内部残渣,节省人力,减少污染。同时还具有处理量大、速度快、效率高、减少人员、降低职工劳动强度、无污染、清洗干净、消毒彻底的特点,且质量稳定,性能可靠,全部达到国家卫生标准要求。

主要结构及工作原理:

·该设备由全不锈钢制造,欧式外观设计,外观豪华,坚固耐用;

·主要由不锈钢机架、自动除渣浸泡机、粗洗除渣排渣系统、清洗机、漂洗系统、强力吹水机构、传送系统、自动控制系统组成。

·自动除渣机将残渣机将残渣和餐盒分离,粗洗除渣将附着在餐具表面的残渣二次去除,排渣系统将残渣排到残渣收集口进行回收。清洗机采用恒温高压水流对餐具内外表面进行清洗,去除餐具表面的油污。漂洗系统采用85℃以上的净水冲洗餐具表面的污水。强力吹水机构是将附着在餐具表面的水分吹掉。

·该机不需要人工辅助去除餐具内的残渣和人工进行粗洗,且经去除的残渣集中输送到排渣口排出。节省人力,降低劳动强度,减少对环境的污染。

·清洗、高温漂洗、消毒彻底,全部达到国家卫生标准。

·本机特别适用于食物残渣比较多的学校后勤食堂、洗碗消毒公司、大型供餐企业和厂矿企业食堂等。

成都酒店/食堂商用中央厨房设备厂家工程产品参数

名称

型号名称

外形尺寸

生产能力

耗水量

给水口径

耗气量

蒸汽口径

总功率

自动除渣餐具清洗消毒线

ZYDZ-750-5S/E

9000Z2010Z1870

5000碟/小时,1500套/小时

650~700L/h

3-DN20

40~60kg/h

2-DN25

17.19/71.19kW/380V

ZYDZ-750-8S/E

9800Z2010Z1870

8000碟/小时,2000套/小时

650~700L/h

3-DN20

60~80kg/h

2-DN25

21.19/84.19kW/380V

ZYDZ-750-10S/E

10600Z2010Z1870

10000碟/小时,2500套/小时

650~700L/h

3-DN20

80~100kg/h

2-DN25

25.19/97.19KW/380V

ZYDZ-1000-12S/E

11400Z2010Z1870

12000碟/小时,3000套/小时

650~700L/h

3-DN20

100~120kg/h

2-DN25

25.15/110.19kW/380V


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