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中央厨房设备-全自动炒菜锅(智能型)

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商品说明

【中央厨房设备】—— 全自动炒菜锅(智能型)产品说明


在现代餐饮业的快速发展中,中央厨房设备的高效性与智能化越来越受到重视。作为中央厨房设备的重要组成部分,“全自动炒菜锅(智能型)”凭借其独特的功能和优势,正在成为许多餐饮企业的首选设备。


【产品概述】


全自动炒菜锅(智能型)是专为中央厨房设计的一款高科技产品。它集自动翻炒、温度控制、时间设定等多种功能于一体,不仅能够大幅度提高烹饪效率,还能保证菜品的质量和口感。该设备采用先进的智能控制系统,操作简便,即使是初次使用的用户也能轻松上手。


【主要特点】


  1. 智能化控制:配备触摸屏界面,用户可以方便地设置烹饪时间和温度,实现精准控温,确保每一道菜肴都能达到最佳风味。


  2. 自动翻炒功能:通过内置电机驱动,实现无死角均匀翻炒,避免了传统人工翻炒不均的问题,大大提升了菜品质量。


  3. 多功能适应性:适用于多种食材和菜系,无论是中式、西式还是其他地方特色菜肴,都能得心应手。


  4. 节能环保:采用高效加热技术,相比传统烹饪方式更加节能省电,同时减少油烟排放,有利于改善工作环境。


  5. 易于清洁维护:内胆采用不粘涂层处理,清洗方便快捷;整体结构设计便于拆卸清洗,保持卫生。


【应用场景】


全自动炒菜锅(智能型)广泛应用于各类中央厨房、学校食堂、酒店后厨以及大型连锁餐厅等场所。它不仅可以帮助厨师减轻劳动强度,还能有效提升工作效率,是现代化餐饮管理不可或缺的一部分。


总之,“中央厨房设备-全自动炒菜锅(智能型)”以其卓越的功能性和便利性,正逐渐改变着传统烹饪模式,助力餐饮行业向更高效、更健康的方向发展。


商品参数

全自动炒菜锅(智能型)

型号名称XYZCG-E4/6

【规格尺寸】:2180x1700x1850

【主要结构】 该设备主要由不锈钢重型机架、加厚不锈钢锅体、PLC自动编程控制系统、炒制搅拌系统、自动倾斜系统、加热系统等部分组成

【适用对象】 广泛应用于食品加工厂、餐饮行业中央厨房、调味品生产企业、医药和各种食品加工企业

成都酒店/食堂商用中央厨房设备厂家工程产品特点

功能特点:

·全不锈钢结构,一体化设计,外观豪华,锅体采用一次模压成型,无死角,方便清洗。

·PLC自动控制,内存多道菜肴加工工艺,并且采用国内外先进操作面,可自动设置程序。

·自动温度控制,可实现火力大小调节,方便操作,可实现成都酒店/食堂商用中央厨房设备厂家工程产品的标准化生产。

·自动搅拌炒制,自动倾斜出料,节省人力,降低劳动强度,提高生产效率,可连续生产作业。

·该设备解决了中式菜肴烹饪的机械化、标准化、工业化生产问题,在节省人力成本的同时,提高菜肴品质。

·由于处理量大、自动化程度高,有效提高了工人的生产效率。

·受热均匀,不粘锅。

主要结构:

·该设备主要由不锈钢重型机架、加厚不锈钢锅体、PLC自动编程控制系统、炒制搅拌系统、自动倾斜系统、加热系统等部分组成。

成都酒店/食堂商用中央厨房设备厂家工程产品用途:

·广泛应用于食品加工厂、餐饮行业中央厨房、调味品生产企业、医药和各种食品加工企业。

成都酒店/食堂商用中央厨房设备厂家工程产品参数

名称

型号名称

外形尺寸mm

容积

电功率

进水管径

燃气耗量

蒸汽耗量

进气口径

自动炒菜机(电)

XYZCG-E4/6

2180x1700x1850

400/600L

42kW/380V

DN25

/

/

/

自动炒菜机(燃气)

XYZCG-G4/6

2080x1910x1980

400/600L

3kW/380V

DN25

70000kcal/h

/

DN32

自动炒菜机(蒸汽)

XYZCG-S4/6

2180x1700x1850

400/600L

3kW/380V

DN25


120kg/h

DN32


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