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中央厨房设备-大型卧式炒菜机

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商品说明

【中央厨房设备】—— 大型卧式炒菜机


在现代化的餐饮行业中,中央厨房设备的运用已经越来越广泛,它不仅能够提高烹饪效率,还能保证食品的质量和安全。今天,我们向大家介绍一款特别适合中央厨房使用的设备——大型卧式炒菜机。


【产品特点】


  1. 高效节能:大型卧式炒菜机采用先进的加热技术,能够在短时间内达到所需的温度,并保持恒定的加热状态,大大提高了烹饪效率,同时节省了能源消耗。


  2. 智能控制:该设备配备了智能控制系统,用户可以根据不同的菜品需求调整火力大小、翻炒速度等参数,实现精准控制,确保每一道菜品都能达到最佳口感。


  3. 易于清洁与维护:其设计考虑到日常清洁和维护的便利性,内壁光滑,无死角,方便清洗,减少了人工成本。


  4. 大容量设计:适用于大规模生产环境,一次可以处理大量的食材,非常适合中央厨房使用,满足高峰期的需求。


  5. 安全可靠:内置多重安全保护机制,如过热保护、防干烧功能等,保障操作人员的安全。


【适用场景】


  • 酒店、餐厅、学校食堂等餐饮服务场所;


  • 食品加工企业,用于批量制作预制菜肴;


  • 中央厨房,作为主要烹饪工具之一,支持多样化菜品的快速制作。


【总结】


选择【中央厨房设备】中的“大型卧式炒菜机”,意味着选择了更高效、更智能、更安全的烹饪解决方案。无论是对于追求品质与效率并重的专业厨师,还是对食品安全有着严格要求的企业管理者来说,这都是一款值得信赖的理想选择。


商品参数

大型卧式炒菜机 多功能旋转炒菜机

型号名称XYCGW1、XYCGW2

【规格尺寸】:1400x1200x1550、1800x1400x1850

【主要结构】 设备主要结构包括机架、锅体、燃气系统、搅拌系统等部件

【适用对象】 适用于餐饮、食品加工、烘培、调味品、医药等行业使用

成都酒店/食堂商用中央厨房设备厂家工程产品特点

功能特点

·自动炒菜,可根据烹饪的工艺要求,任意调节。内外不锈钢的锅体可翻转、倾斜,进料卸料十分方便。节能燃烧器燃烧充分、热效率高。

主要结构

·设备主要结构包括机架、锅体、燃气系统、搅拌系统等部件。

成都酒店/食堂商用中央厨房设备厂家工程产品成都酒店/食堂商用中央厨房设备厂家工程产品用途·适用于餐饮、食品加工、烘培、调味品、医药等行业使用。

成都酒店/食堂商用中央厨房设备厂家工程产品参数

名称

型号名称

外形尺寸mm

容积

燃气接口

燃气耗量

电功率

多功能旋转炒菜机

XYCGW1

1400x1200x1550

350L

DN20

65000kcal/h

0.75kW/380V

多功能旋转炒菜机

XYCGW2

1800x1400x1850

650L

DN20

90000kcal/h

0.75kW/380V


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