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2020 / 12
红杞土鸡火锅，以土鸡搭配枸杞炖制成汤底，再来涮烫食材，汤清、味鲜、肉烂。【配方组成】 (1)原料：净土鸡1000克，枸杞15克，水发海带结、鲜豆腐皮、土豆、蟹味菇、菜心各200克，香
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2020 / 12
龙凤配火锅，主料是鳝鱼和土鸡，因鳝鱼俗称“小龙”，鸡又被厨界喻为“凤”，所以有“龙凤配”之称。先把土鸡用高压锅压熟，加精盐调味后倒在火锅里，随鳝鱼肉和时令蔬菜上桌涮食，鳝肉细嫩、鸡肉软烂、汤鲜味浓。【
火锅串串底料
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