22
2021 / 04
巴蜀泡菜名满天下,用泡菜制作的各色佳肴难以数计,一时在食坛掀起“泡菜风云”,食泡菜之风盛行不衰。用泡酸菜调味的火锅品种虽不鲜见,用它来制卤测牛羊肉却独辟蹊径。在红浪翻滚的火锅中,另具一番风韵。 火锅原
11
2020 / 12
双味牛羊肉火锅,红汤与奶汤融为一炉,双味同锅,也是鸳鸯火锅的一种。锅中间不是呈太极图形的隔子,而是有L口圆形小锅,内圈锅里盛的是奶汤,成鲜味醇外圈锅里盛的是红汤,香辣味厚,深受人们的青睐【配方组成】