火锅店餐饮成本控制的目的之一是比较大限度地降低釆购成本。但控制采购 成本是以保证食品原材料的质量为前提的。虽然采购成本降得很低,但采购的食 品原材料不能满足生产的需要或不能达到顾客的要求,则釆购成本属于
在线咨询:
邮箱: 172363791@qq.com