只有两种人:一种吃火锅,另一种吃火锅。数据显示,火锅已成为全国第一道美味佳肴。在火锅的江湖中,有传承、有序、宽容、和谐。正如学者易中天所说,“火锅几乎全是我国文化”:在烹饪技术上,它是“灵活而刚硬的”
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