发布日期：2014-12-2 11:09:24火锅底料的吊汤工序如下：1 原料氽水要氽透 2 凉水浸泡原料1个小时,使各原料内部各营养成分疑固,熬出得汤才鲜香味美.3 吊汤时加入姜葱料酒,胡椒颗粒.4
发布日期：2016-10-31 13:25:49火锅底料的吊汤工序俗话说得好，”无鸡不鲜，无鸭不甜，骨无光”挂必须注重汤混合原料，火锅底料可以确保汤味美。其特点是︰ 白的颜色，味道，一致性是厚。老母鸡
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