你吃的火锅油菜各大流派有哪些?

火锅油碟有五大派别:油碟、汁碟、酱碟、干油碟、泥茸碟。油碟:除调味品之外,加入适量的油脂。如麻油、红油辣子、花椒油、橄榄油等。汁碟:采用呈液体状的调味品,如酱油、虾抽、蚝油等,加入其他作料,再加入鲜汤

我国火锅的六大“派系”是什么?

千里不同风,百里不同俗,我国的火锅花色纷呈,千锅百味,总的来说,分为六大派30多个种类,下面就来看看我国火锅分类图谱,数一数你总共吃过多少种吧。 【北方系】此外,还有以北京火锅为代表的北派火锅,包括涮

联系我们

联系我们

028-65904777

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部