一般而言,涮火锅前可以先喝半杯新鲜的果汁,然后进食蔬菜、薯类等素食,比较后才是肉类。因为先吃蔬菜可以补充膳食纤维,帮助肠胃蠕动,也使得小肠呈酸性,有助于肉类中钙磷的吸收。同时让胃有饱腹感,减少肉食进食,
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