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2021 / 04
调料：乌皮土仔鸡公 3斤，炮海椒2两，干海椒2两，泡姜半两，大蒜半两，郫县豆瓣2两，香菇1两，红花椒2两，豆豉30克山泉水半斤（可用矿泉水代替），姜30，料酒20克，味精10克，鸡精20克，胡椒3克，
火锅串串底料
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调料：乌皮土仔鸡公 3斤，炮海椒2两，干海椒2两，泡姜半两，大蒜半两，郫县豆瓣2两，香菇1两，红花椒2两，豆豉30克山泉水半斤（可用矿泉水代替），姜30，料酒20克，味精10克，鸡精20克，胡椒3克，
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