火锅汤料制作中的相关问题

发布日期:2016-6-15 10:09:06火锅汤料的调制操作时的一些相关问题 1、在 火锅底料的炒制过程中一定要用小火,这样一是可避免将原料炒煳,二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。
2、炒制

如何管理火锅店手术室的卫生

操作间是制作火锅产品的车间,其卫生直接影响产品质量和 企业的声誉。因此,操作间卫生管理的目标是保证环境、火锅用 具、产品及工作人员个人卫生符合食品卫生法的各项要求,确保 火锅产品的卫生,防止&ldqu

联系我们

联系我们

028-65904777

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部