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2021 / 01
火锅餐饮方便快捷，深受消费者的喜爱，特别是在北方寒冷干燥的气候地区，火锅的市场潜力巨大，火锅的经营方式不断创新。重庆火锅以“麻、辣、辣”著称，北方和新开的火锅以涮羊肉为主。这里我们主要介绍重庆火锅，它
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火锅必备沙茶酱不再需要购买，与您分享比较简单的家庭实践！吃火锅时，许多人喜欢点酱油。也许过去人们对这种酱汁并不熟悉，但一旦你吃了它，你就会发现这种酱汁味道鲜美，完全可以取代芝麻酱的地位。平时吃火锅不是很
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2020 / 12
对于一个吃货而言，人生里怎么少得了火锅的存在呢？在澳洲留学的时候，我曾经邀请身边的歪果仁共赴火锅盛宴时，他们十分惊讶地看着呈现在面前的便问道 ‘Wow，Sandy, what’s this?’ ‘Wh
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2020 / 12
麻婆酱，说起这款酱料不得不提川渝两地一道非常知名的菜肴“麻婆豆腐”，此款火锅酱料就是根据此菜而来，麻辣鲜香，适合吃麻辣的顾客，适宜比较清淡的菜肴。【成品特点】 以猪肥瘦肉为主料，豆瓣
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蚝油豆酱，耗油是用耗（牡蛎）与盐水熬成的调味料，但耗油不是油脂，而是在加工牡蛎时，煮牡蛎剩下的汤，此汤经过过滤浓缩后即为耗油，是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。在四川成都流行吃串串的时
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2020 / 12
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新。有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅；和以
