火锅比较适合金针菇!正确的处理方法是什么

冬天快要到了,又到了吃火锅的季节,每当吃热呼呼的火锅时,多数人都喜欢放入满满的金针菇,但事实上,金针菇的切法也是非常有玄机的,许多人买回家之后,将金针菇乱切一通,不但让底部的泥巴搞得到处都是,更需要花

确定吃过金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”。因其菌柄细长,似金针菜,故叫做金针菇。金针菇口感

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