近年以来,全国餐饮行业一直保持稳中向好的发展态势,火锅行业一直是全国餐饮市场大众化消费的热点,在刚刚统计出来的全国餐饮百强数据中,火锅企业仍然占据三分之一的巨大份额,总销售额保持在20%以上。但是,整
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