爆品是什么?在新餐饮与消费升级的大背景下,我们更多讲到的是场景升级、营销思维的变化、大数据管理的运用等等,而产品之所以被鲜少提到,不是因为其不重要,而是它的重要性从始至终都没有变化,它始终是餐饮的核心
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