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2021 / 04
火锅油碟有五大派别：油碟、汁碟、酱碟、干油碟、泥茸碟。油碟：除调味品之外，加入适量的油脂。如麻油、红油辣子、花椒油、橄榄油等。汁碟：采用呈液体状的调味品，如酱油、虾抽、蚝油等，加入其他作料，再加入鲜汤
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2020 / 12
海底捞、小龙坎、大龙燚蜀大侠这几个是比较有代表性的川味火锅品牌,相比之下,一直在四川本地经营的川西坝子火锅则比较保守。今天就带大家一探成都火锅的秘密。一、麻辣火锅底料有哪几大类型传统的麻辣火锅底料一般
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2020 / 12
关于火锅你想到的是什么？重庆火锅底料厂家的小编来告诉你，我国人，对吃是有一种什么样的执念？从生活中到影视屏幕上，吃总是离不开我国人的生活。甚至还有专门为食物做出的一道电视节目——《舌尖上的我国》。每每
