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2021 / 03
串串香在市场上有着非常火爆的人气，火锅承载着千年的文化，随着时代的变迁有了新的形势，比如串串香火锅，这吸引了一大批创业者的涌入，想通过加入串串香行业进行创业致富。在创业大军中不乏创业新手，那么创业新手
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2021 / 03
一个餐饮团队应该做出怎样别具一格的餐饮呢?
有人说：
营销就要羊毛出在猪身上，猫来买单，让客人感觉占了羊的大便宜
看似难吃死的菜品为何成为香饽饽？
卖了几十年的经典菜为何让人弃如敝履？
是我们落伍，还
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2021 / 03
案例：某小店在城市背街的岔道上，有三十多平方米，厨房在后面，六张火车坐式的桌子可30多人同时进餐。对这个店，老板曾多次进行过调查：夫妻店，经营小主要产品为串串香。生意不温不火，每天营业额9500元左右
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2021 / 02
在我们的身边总会出现这样的场景：一些串串香火锅开业前期生意十分火爆，但是过一段时间之后生意就会迅速下滑。为什么会这样呢，想必你心中已经有了答案。咱们做餐饮开业前期都会做一个营销活动来吸引顾客增加人气，
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2021 / 01
我国餐饮市场的火锅店一定是热度很明显的，在一些市区，经过数百米的火锅店几乎是一个接一个。这不仅是为了说明火锅在我国人心目中的地位，也是为了证明火锅行业的人气。然而，激烈的市场环境也意味着激烈的竞争，因
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2020 / 12
小型火锅店通常指营业接待规模小于100个餐位，火锅店在岗人员小于20人的火锅店。 小型火锅店内部组织机构简单，基本由餐厅、厨房两部分组成，财务、采购、库管等岗位没有人员负责，也没有设立
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2020 / 12
火锅店的淡季的经营点子火锅，由于消费者观念的因素，一直被认为是冬春季节才适合去吃的食品，因此很多火锅店都会遇到夏秋季如何经营的问题，也都在尝试使用打折、赠券、赠送酒水、赠送菜品等手段，希望能吸引消费者
