本地火锅蘸——麻香京酱菜的做法[四川火锅底料]

麻香京酱碟,京酱味碟,脱胎于北京京酱肉丝的味道。以老味道的甜面酱为基础,然后搭配其他调料调和而成,整体味碟甜面酱味非常浓郁,可能部分顾客会对该款火锅味碟不适应、【成品特点】 以热油炸

【辣火食堂】——泡菜火锅鱼在当地火锅的做法

原 料 主料:净鲤鱼肉400克。 配料:番茄、泡青菜、冬瓜各1000克,小白菜500克,鲜虾仁、粉丝各100克,黄瓜、萝卜、蜜樱桃各适量。 调料:鲫鱼500克,泡辣椒

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