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2020 / 12
养颜鸡汤火锅,选用补血养颜的红枣、桂圆、枸杞和鸡肉烹制而成，汤白味鲜、色彩悦目、成香可口。【配方组成】 (1)原料：净仔鸡750克，油麦菜、菠菜、鲜蘑菇各150克，甜玉米1根，白萝卜1
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香菇鸡汤汤汁【成品特点】以母鸡和干香菇为主料，辅加红枣、枸杞等原料熬制而成，汤色洁白、清鲜味醇。适用于各种蔬菜和海鲜的涮烫。【配方组成】净母鸡半只，干香菇1 0朵，红枣3颗，生姜1块，料酒15克，精盐
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香菇鸡汤火锅锅底，作为大多数火锅店都应该必备的清汤火锅汤底，因作为必备手段； 但因在全国不同地区、不同餐饮习惯问题，整体锅底配置略有不同，此文仅作为参考，不作唯一依据。【成品特点】以净母鸡搭配红枣、干
