虽然火锅店的选址没有一成不变的规律可循，但是从餐饮行业很多成功人士关于餐馆选址的经验中，我们可以总结出十大火锅店选址的注意事项，具体内容如下。 1.避免在人口稀少的地区开火锅店 如果餐厅位...
虽然火锅店的选址没有一成不变的规律可循，但是从餐饮行业很多成功人士关于餐馆选址的经验中，我们可以总结出十大火锅店选址的注意事项，具体内容如下。
1.避免在人口稀少的地区开火锅店
如果餐厅位于常住人口少的地区，流动人口少，缺乏知名度，顾客数量会比较少，很难形成相对稳定的消费群体。
2.避免在高速公路旁开火锅店
首先，高速公路上日夜不停流动的是车辆，而不是人。由于需要保证快速的交通流量标准，高速公路绝对需要一个干净安全的路面。高速公路中间有隔离设施，两条路不能交叉。其次，公路旁商业网点和停车设施很少。另外，高速公路旁边的空气环境不好，噪音大，一般人都不想在这个地方吃饭。
3.避免在高楼里开火锅店
如果在楼层太高的楼里开火锅店，广告效果会很差，不方便顾客吃饭，也不利于商品供应和配送。虽然有些高层的火锅店会派客户去楼下接客，但是并不像地上的火锅店那么容易赢得客户的消费。
4.避免开面向直路的火锅店
直路会因过往车辆产生废气，对餐厅周边环境造成空气污染。给顾客用餐就像在烟尘中进行，会极大地破坏你的食欲。
5.避免面对死胡同开火锅店
死胡同一端封闭，空气沉闷，人流量小。如果火锅店面对的是死巷子，会让顾客产生心理上的压抑和不愉快，影响食欲，进而直接影响火锅店的生意。
6.避免在风口位置开火锅店
北方和南方城市的冬天都很冷。如果火锅店的门对着风，冷风就会吹进来，影响顾客在餐厅吃饭。
7.避免在斜坡上开火锅店
一般情况下，不要在斜坡上设置火锅店，因为斜坡会影响顾客停车，不利于顾客停车。
8.避开火锅店前的障碍物
如果火锅店被障碍物挡住，会影响餐厅的知名度，从而减少顾客数量。尤其是不能面对大树，树厚，树叶茂盛，空气不流通，雷雨天可能会触电。
9.避免在行人匆匆而过的地方开火锅店
路人的心思总是在路上，无意找火锅店吃。
10.避开面向巷子的火锅店门
如果火锅店的大门对着巷子，尤其是两栋高层建筑并排的巷子，会让火锅店成为“直通流”的出口，进而影响火锅店的环境和经营者的健康和精神。另外，如果火锅店前面的巷子窄，楼高，会给人一种阴森的感觉，影响就餐环境。
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