韭葱（拉丁学名：Allium porrum）是百合科葱属多年生草本植物，又叫：扁葱、扁叶葱、洋蒜苗。鳞茎单生，外皮白色，膜质，实心，略对褶，花葶圆柱状，实心，伞形花序球状，无珠芽，密集花；花白色至

大葱(学名：Allium fistulosum L.var. giganteum Makion)，是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发

百里香，属（学名：Thymus mongolicus ）是唇形科下的一属，包括大约350种多年生的芳香草本植物，比较高约40厘米，生长在欧洲、北非和亚洲。一般是茎部窄细的常绿植物。具有药用价值，

原料的准备：猪蹄2只，鲜虾1斤，香辣虾底料，香辣虾红油，青笋，竹笋，鲜蘑，木耳，葱姜蒜，鸡精，味精，辣椒，花椒，盐，料酒，淀粉，胡椒粉做法：1，先将猪蹄用卤水卤熟切块待用。2，鲜虾背后开刀，用料酒，鸡

冬季火锅，刷羊肉怎么做好吃。在冬天很多人都喜欢吃涮肉，大家都围坐在火锅旁边，一边聊天，一边吃着美味的火锅，一边把身体烤得非常的热 ，有很多人都在吃涮肉，但是谁知道火锅起源于哪里呢？这恐怕没有谁能知道

火锅，它是我国独创的美食，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名，据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅，可谓是历史悠久。 唐宋时，火锅开始盛行，官府和名流家中设宴，

吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口，还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收。 以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的： 　　碳酸饮料可以助消化、促

重庆火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饮食文化的一个内容，它具有麻辣鲜香烫之特色，下面我们就来一一解析其中各种特色。三是味适众口：重庆火锅比较初的卤汁是以麻竦为主，只放些豆瓣、姜、蒜、花椒等

2007年3月20日，在第三届我国(重庆)火锅美食文化节开幕式上，我国烹饪协会正式授予重庆市“我国火锅之都”称号。以“火锅之都”命名一个城市，这在我国历史上尚属首次。考察组认为，重庆火锅以其餐饮规模之

龙蒿（学名： ArtemisiadracunculusL.）别名： 狭叶青蒿狭叶（我国高等植物图鉴），蛇蒿（兰州植物通志），椒蒿（新疆），青蒿（新疆、甘肃）菊科植物。多年生草本，具有一定的食用价值