龙蒿

龙蒿(学名:ArtemisiadracunculusL .)别名:沙蒿(我国高等植物图)、蛇蒿(兰州植物志)、胡椒蒿(新疆)、黄花蒿(新疆、甘肃)。多年生草本植物具有一定的食用价值。

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含有挥发油,主要成分为醛类和少量生物碱。青海民间医药,治疗暑、湿、热、消瘦等。根辣。新疆民间取根磨成粉,而不是辣椒做调料。牧区用作牲畜饲料。

经过人工栽培,比较好的品种通常叫法国龙蒿(在德国叫德国龙蒿),以区别于劣质的俄罗斯龙蒿。绿色时期,各种家畜都不吃龙蒿。秋天变黄后,适口性得到改善。驴子喜欢吃东西,而绵羊吃一点。干草可以被各种家禽吃。冬天叶子掉了,只剩下粗茎,没什么利用价值。龙蒿植株高大,单株产量高,营养成分丰富,蛋白质粗,无氮浸出物含量高,粗纤维含量低。肉牛48小时瘤胃消化率为62.20%。味道鲜美,清炒比较好吃。

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