龙蒿(学名：ArtemisiadracunculusL .)别名：沙蒿(我国高等植物图)、蛇蒿(兰州植物志)、胡椒蒿(新疆)、黄花蒿(新疆、甘肃)。多年生草本植物具有一定的食用价值。 含有挥发油，主要成分为醛类和少量...
龙蒿(学名：ArtemisiadracunculusL .)别名：沙蒿(我国高等植物图)、蛇蒿(兰州植物志)、胡椒蒿(新疆)、黄花蒿(新疆、甘肃)。多年生草本植物具有一定的食用价值。
含有挥发油，主要成分为醛类和少量生物碱。青海民间医药，治疗暑、湿、热、消瘦等。根辣。新疆民间取根磨成粉，而不是辣椒做调料。牧区用作牲畜饲料。
经过人工栽培，比较好的品种通常叫法国龙蒿(在德国叫德国龙蒿)，以区别于劣质的俄罗斯龙蒿。绿色时期，各种家畜都不吃龙蒿。秋天变黄后，适口性得到改善。驴子喜欢吃东西，而绵羊吃一点。干草可以被各种家禽吃。冬天叶子掉了，只剩下粗茎，没什么利用价值。龙蒿植株高大，单株产量高，营养成分丰富，蛋白质粗，无氮浸出物含量高，粗纤维含量低。肉牛48小时瘤胃消化率为62.20%。味道鲜美，清炒比较好吃。
