原材料准备: 猪蹄2只,鲜虾1公斤,辣虾底料,辣虾红油,绿竹笋,竹笋,鲜香菇,木耳,葱,姜,蒜,鸡精,味精,胡椒粉,盐,料酒,淀粉,胡椒粉 做法:1。用盐水煮猪蹄,切成块备用。 2....
原材料准备:
猪蹄2只,鲜虾1公斤,辣虾底料,辣虾红油,绿竹笋,竹笋,鲜香菇,木耳,葱,姜,蒜,鸡精,味精,胡椒粉,盐,料酒,淀粉,胡椒粉
做法:1。用盐水煮猪蹄,切成块备用。
2.鲜虾切在后面,用料酒、鸡精、味精、椒盐调味。
3、码味,用淀粉大小,炒至外酥内嫩。
4.将所有原料洗净,换刀备用。
5.将锅内所有食材翻炒,将鸡精、味精、盐翻炒,放入火锅底,制成底菜
6.切好的猪蹄是油炸的
7.在另一个锅里放一点色拉油,炒洋葱、生姜和大蒜。加入泡椒。爆炒辣椒虾
8.加入辣虾红油和花雕酒,加入炸虾和猪蹄翻炒。加入鸡精、味精、白糖炒香。
9.将煎好的有蹄虾放入火锅盆的底盘顶部,取出