原材料准备： 猪蹄2只，鲜虾1公斤，辣虾底料，辣虾红油，绿竹笋，竹笋，鲜香菇，木耳，葱，姜，蒜，鸡精，味精，胡椒粉，盐，料酒，淀粉，胡椒粉 做法：1。用盐水煮猪蹄，切成块备用。 2....
原材料准备：
猪蹄2只，鲜虾1公斤，辣虾底料，辣虾红油，绿竹笋，竹笋，鲜香菇，木耳，葱，姜，蒜，鸡精，味精，胡椒粉，盐，料酒，淀粉，胡椒粉
做法：1。用盐水煮猪蹄，切成块备用。
2.鲜虾切在后面，用料酒、鸡精、味精、椒盐调味。
3、码味，用淀粉大小，炒至外酥内嫩。
4.将所有原料洗净，换刀备用。
5.将锅内所有食材翻炒，将鸡精、味精、盐翻炒，放入火锅底，制成底菜
6.切好的猪蹄是油炸的
7.在另一个锅里放一点色拉油，炒洋葱、生姜和大蒜。加入泡椒。爆炒辣椒虾
8.加入辣虾红油和花雕酒，加入炸虾和猪蹄翻炒。加入鸡精、味精、白糖炒香。
9.将煎好的有蹄虾放入火锅盆的底盘顶部，取出
