火锅专营企业承担着正常运营和明确发展方向的重任，具有前期运营指导功能、培训功能、运营顾问功能、广告功能、市场推广功能、法律支持功能等多种功能。可见，在与加盟商的合作中，加盟商发挥了重要作用。那么...
火锅专营企业承担着正常运营和明确发展方向的重任，具有前期运营指导功能、培训功能、运营顾问功能、广告功能、市场推广功能、法律支持功能等多种功能。可见，在与加盟商的合作中，加盟商发挥了重要作用。那么，火锅加盟商在合作中有什么样的权利呢？
1.加入火锅企业的权利
(1)履约保证金应代保管。
履约保证金托管是指加盟商为了让加盟商履行与公司签订的合同而支付的保证金。但如果合同到期，火锅加盟商按承诺履行义务，火锅加盟商也应全额返还加盟商缴纳的保证金。
(2)降低采购成本。
随着加盟店数量的增加，整个企业的采购量也会相应增加，这将大大增加总部采购的议价空间，从而降低采购成本，使火锅加盟店和总部互惠互利。
(3)提高经济效益。
由于月租费收入增加，加盟店只分担总部的固定费用，因此可以通过增加火锅加盟店来提高总部的经济效益。
2.火锅专营企业的义务
(1)开展员工培训。
为了使加盟店员工了解公司的经营理念、业务技能、商业秘密和特殊管理知识，加盟企业应对新员工进行岗前培训和在职技术培训，以达到服务水平优秀、品牌形象良好、共同成长、共同盈利的目标。
(2)制定价目表。
总部要进行全面的市场调查，根据市场调查制定统一的服务和商品价目表，方便加盟店的经营和销售。
(3)财务报表系统的规划和审计。
总部应对加盟店的财务报表和各项管理事项进行完整的规划，确保加盟店账目清晰，管理完善。总行应向加盟商提交往来账户明细清单。加盟商如有会计或财务方面的咨询，总行会计或财务部门应予以明确说明。
(4)装修及设备规划维护。
总部需要为火锅加盟店提供相应的装修设计和设备。加盟商使用设备时，总部应提供相关设备使用说明书、教育培训、操作维护手册等。总部应咨询维修供应商，以维持商场设备的正常运行。
(5)创造更好的经营业绩。
为每个火锅加盟店创造更好更大的利润空间，加盟连锁总部有义务不断开发新技术、新产品、新管理模式。
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