传统重庆火锅麻辣可口酥脆，传统菜肴有毛肚鸭肠。在此基础上，我们开发了鱼鳍火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、麻辣鸡火锅等。有100多个品种，还有为外国人准备的西洋火锅，品酒师赞不绝口。重庆火锅的主料有水牛毛肚...
传统重庆火锅麻辣可口酥脆，传统菜肴有毛肚鸭肠。在此基础上，我们开发了鱼鳍火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、麻辣鸡火锅等。有100多个品种，还有为外国人准备的西洋火锅，品酒师赞不绝口。重庆火锅的主料有水牛毛肚、肝腰、黄牛背柳肉、鸡血、鸭血、猪脑花、猪背肉、鱼翅鱼片、猪肝腰等。素菜有葱、蒜苗、莲藕白等。从家禽、水产品、海鲜、野味、动物内脏到各种蔬菜、干鲜菌、水果，真的是“人各有志，人各有所长”。他什么都敢随便吃。
1.特色肉
(1)新鲜多毛的腹部
(2)细毛肚
(3)绿色毛肚
(4)鲜牛筋
(5)牛黄咽喉
(6)新鲜牛鞭
(7)鲜牛肾
牛脊髓
(9)新鲜牛肝
(10)新鲜牛肚
(11)牛脑花
(12)牛肉片
(13)香菜牛肉丸
(14)功夫牛肉花
(15)牛肉宫丸
(16)辣牛肉
(17)三线肉
(18)猪脑花
(19)猪肠
(20)猪腰片(花)
(21)猪蹄筋
(22)猪牙梗
(23)老肉片
(24)猪肉香菜丸子
(25)脆香肠
(26)鹳鹌鹑蛋
三明治
(28)酥肉
(29)火腿香肠
(30)香肠
(31)培根
(32)鲜鸭肠
(33)生鹅肠
(34)鲜鸭舌
(35)鸭木耳花
(36)鸭爪
(37)鸡翅
(38)鸡肾
(39)鸡爪
(40)羊肚
2.海鲜和水产品
(1)鲜鱼头
(2)鲜鱼肚
(3)鲜鱼片
(4)新鲜鱼皮
(5)鱼丸
(6)鱼卷
(7)浪费儿童的鱼
(8)铝鱼
(9)带鱼
(10)鱼类支付
(11)鲫鱼
(12)新鲜鲦鱼
(13)发于鱼
(14)鳍鱼类
(15)乌贼幼体
(16)墨鱼必须
(17)蟹肉
(18)虾球
(19)牛蛙
(20)黄腊丁
3.蔬菜和豆制品
(1)香菜
(2)莲藕片
土豆
(4)黄瓜
(5)贡品
(6)粉丝
(7)扭转
(8)豌豆尖
(9)玉兰片
平菇
(11)木耳
(12)邵粉
椰子
(14)大白菜
(15)海带
(16)猪血繁盛
(17)鸭血旺
(18)豆芽
(19)冬瓜片
(20)菠菜
丝瓜
(22)大白菜
(23)大葱
(24)葱
(25)老南瓜
(26)蒜苗
(27)花椰菜
(28)西红柿
(29)白萝卜
(30万竹笋)
(31)水母丝
(32)魔芋
(33)藤类蔬菜
(34)莴苣
(35)黄苗白
(36)年糕
(37)黄花
(38)芋头粉
(39)芋头
(40)竹笋
(41)豆腐干
(42)豆皮
(43)冷冻豆腐
(44)浴霸
4.真菌
(1)鸡腿菇
(2)金针菇
(3)蘑菇
(4)平菇
(5)蘑菇
(6)乳酸菌
(7)牛肝菌
(8)千年伞
(9)大脚菇
(10)黑牡丹
(十一)丁香
(12)老人的头
猴头菇
(14)茶树蘑菇
(15)松茸
(16)草菇
(17)黑竹笋
(18)方竹笋
(19)竹茹
“孔亮”里的鳍鱼很有特色。以上是重庆火锅底料厂家分享的关于重庆火锅菜品的相关内容。如需重庆火锅底料批发和重庆火锅调料批发，请联系我们。
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