游客数量增加了58% 海底捞Pk的服务其实是这样的

1帮助消化服务成为流行趋势

随着气温上升,一年一度的晚餐季节开始了。火锅,烧烤,小龙虾,啤酒都摆在桌子上。但是今年成都的夜宵季节和以往不一样,消化服务在全市都很普及。数十家餐厅同时推出“助消化服务”——,为消费者提供或赠送助消化片,帮助消化,促进品牌销售转型。美团点评携手华润姜钟,提升帮助消杀推广化学品的服务,线下场景营销比去年的活动更立体。同时,来自Media V的颤音和屏幕级营销都在告诉你,助消化服务已经成为新消费体验的风向标。其实早在2018年,在消化服务的帮助下,小龙坎就已经火了。在成都小陇坎的店里,以消食片、有趣的《说文解字》、《段子》为主题的“吃字典墙”,定制的消食片尤其受年轻美食家的欢迎,以火锅品牌和场景出现在朋友圈。当时这种营销效果是显著的。“吃比较辣的火锅,嚼比较好的零食片”已经被90后网友广为传播,一旦出现在微博热搜上,店内访客数量增加58%。

餐后服务的本质是满足消费者的需求

在餐饮业,餐馆提供的服务是多种多样的。为什么消化服务这么受欢迎?

满足个人需求的乐趣和乐趣

相关数据显示,90后正在取代90后,成为迎合想要的“年轻人”浪潮。这一代人成长在一个素材丰富的时代,恰逢互联网飞速发展。在消费体验上,他们更渴望个性化、多样化的服务。“火锅消食片”的组合让人耳目一新。有趣、好玩、贴心的营销可以引发客户自发传播,成为他们在朋友圈、小红书、颤音等社交媒体上分享的谈资。一旦触及到年轻人的兴趣点,这个营销就成功了一半。

帮助消化服务满足消费趋势

虽然有一些蘑菇汤火锅和番茄火锅,但是大部分火锅都是辛辣刺激性的,对胃的负担很大。餐厅向顾客提供姜钟消食片作为餐后服务,完全可以帮助消化。特别是现在健康经济大行其道,帮助消化服务准确符合消费趋势。此外,在压力大、节奏快的时代,由于饮食不规律、饭后久坐、暴饮暴食等工作生活习惯,年轻一代往往会遭遇消化不良,消化服务可以满足消费者的刚性需求。对于消费者来说,他们不仅希望吃得好,而且希望足够健康。

c .跨境组合扣除1 12

说到帮助消化品牌,我们的第一反应是华润姜钟。姜钟健胃消食片已经家喻户晓。随着多年的品牌建设,熟悉的口号“姜钟健胃消食片”已经深入人心。消食片凭借其民族性获得关注,跨界迎合,实现品牌背后的用户群体相互分流,覆盖更多目标群体,有1/12的效果。

3从餐前到餐后解锁服务

助消化服务已从成都传播到南昌和长沙,并受到广泛关注。服务形式不限于健胃消食片,还呈现山楂、乳酸菌饮料等消化类食品。这种消化辅助的营销理念缩小了后餐饮服务领域的差距,不仅给餐厅带来了客户聚集效应,提高了回购率,而且在提高品牌声誉的同时,也有助于品牌发展。与此同时,餐饮行业的“服务战”已经从饭前到饭中饭后,贯穿于顾客就餐的全过程。比如海底捞就把鞋、指甲、餐前水果零食变成了行业标准;饭局也从给食物加水,延伸到生日,哄宝宝,敲颤音服务,尤其是“出道”的原配吃娃娃,可以解决顾客一个人吃饭过程中的尴尬。据官网报道,未来,随行吃娃娃将“成群出道”。奉行生产主义的Banu也会在饭后送花生、薄荷糖,帮助顾客去除异味;老王锅菜提供借伞服务,在滴滴系列安全事件措施中,还专门推出了“饭后平安骑行:服务……”的餐饮服务,这对火锅品牌来说,既是机遇,也是挑战。给餐饮老板的启示是,要想实现双赢,就必须向消费者提供比较有价值的服务和产品。

4什么是好的服务?

产品创新相对容易,服务创新不容易。因为好的服务是与消费者融合,以消费者需求为中心,结合消费者习惯提供更好的体验。不限于热毛巾、夹心菜加水等常规动作,需要贯穿饭前等待、饭中体验、饭后聊天的全过程。它是一种能够在客户要求之前主动洞察细节的服务。这种服务往往以一种独特的方式向公众呈现生活中比较常见、比较普通的事物,给予的价值超过预期。就像消费者日常使用和自我感知的零食片一样,与火锅和小龙虾的结合甚至可以碰撞出巨大的火花。而且任何餐饮品牌,产品肯定是基础,但发展到后期,就必须提供一定的生活态度,是根据目标群体量身定制的场景体验。同时,餐饮企业需要明白,每个年龄阶段都有不同的喜欢和想要,品牌需要根据这种需求进行调整,不断优化和创新。记住,模式服务不仅仅是噱头,更是满足客户需求的锦上添花。一旦脱离了本质,就很容易在这场争斗中成为“白骨”。

5摘要

业内人士认为,促消化营销服务是成功的,因为它掀起了一股热潮,获得了认可,甚至被视为业内餐后服务的标准。餐饮服务之战还在继续,但每种时尚都有自己的规律可循。我们不妨静下心来,试着搞清楚你作为客户比较想要的是什么。

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