1趋势 这种情况非常普遍，在不久的将来会越来越普遍。你说的年轻父母，大多是指90后刚结婚生子的年轻父母。他们是新我国第一代的独生子女。虽然现在是父母，但不会为了孩子放弃个人空间。所以比起上一代的...
1趋势
这种情况非常普遍，在不久的将来会越来越普遍。你说的年轻父母，大多是指90后刚结婚生子的年轻父母。他们是新我国第一代的独生子女。虽然现在是父母，但不会为了孩子放弃个人空间。所以比起上一代的父母，周末更愿意带孩子出去吃饭，既弥补了工作日和孩子的情感交流，也满足了他们的社交需求。同时，为了应对老龄化社会的危机，国家政策也发生了变化。从2011年全面实施“二孩二孩”政策到2015年10月全面开放“二孩”政策，消费的很多方面都在悄然变化，餐饮作为与我们生活息息相关的一部分，当然也在变化。据民政局统计，2016年二胎全面开放后，我国新生儿人口同比增长11%，半数新生儿来自有二胎的家庭。连续两年后，新生儿生二胎的比例甚至超过一胎，很多三四十岁的女性再次成为新手妈妈。女性本身就是餐饮消费的主力军，“妈妈”的身份并没有她们的购物欲望那么大。
2行业内其他品牌的做法
暑假是亲子消费的高峰期。一些餐饮品牌已经提前考虑到这一点，从“亲子”的角度对门店进行了相应的调整。火锅行业比较贴心的服务海底捞，准备了娃娃、儿童座椅、婴儿床，让父母放心吃饭，甚至有的店铺还专门开设了儿童乐园区，妈妈们可以边吃边“储存”孩子，同时可以从iPad上实时看到孩子的情况。饮食方面，据不完全统计，海底捞为孩子提供酸奶、鲜榨果汁、土豆泥、蒸蛋等简单易做的食物，但不收取额外费用。西贝对父母也有特别的照顾，比如进商店时给孩子的气球和洋娃娃，但是食物没有大的变化。毕竟，西贝菜单上的许多菜肴也适合儿童。郑州有家餐厅只做亲子生意。与其说是餐厅，不如说是游乐场，500多平米的儿童娱乐区，三米高的滑梯和海洋球，到处都是玩具。孩子脚踏实地的玩两个小时不成问题，父母也很少能放松下来好好吃饭。据大众点评，餐厅单价人均180元。根据《2019年郑州市薪资水平报告》，截止今年6月，郑州的平均工资是3864元，花六分之一的工资做一个三人消费显然不便宜。不过实际情况表明，这里的生意还不错。
3项措施
通过以上案例，我想表达的观点是，餐饮不仅仅是简单的一餐，社会和体验需求也在逐渐放大。对于亲子消费，谁能真正解决妈妈们的痛点，谁就会受到这部分消费者的青睐。
以下几点可供餐饮大佬参考：
a添加相应的设施
比较基本的就是儿童座椅，或者手推车之类的椅子。一般对这类设施的需求不会太密集。一家店准备三四个就够了，因为妈妈出门一般都带孩子。同时，准备一些孩子喜欢的物品，比如毛绒玩具、书籍等。不建议送气球，因为火锅温度高，气球等易燃易爆物品的安全隐患太大。
提供简单的食物
孩子的食物很简单，但一定要从健康的角度出发。水果、酸奶、蛋羹、土豆泥、小蛋糕等零食比较适合。一方面制作简单，不会给厨房增加太多压力。另一方面成本不高，免费送给父母，体现了人文关怀和品牌文化。
培训安全意识
这是比较重要的一点。即使你不给父母提供儿童座椅和食物，你也必须增强服务员的安全意识。建议这一点可以写进员工手册。共同点是：上菜时避开孩子所在的位置，口头提醒家长让孩子远离热油和火锅，必要时多次提醒，主动将独自在餐厅没有家长监督的孩子送回给家长等。在餐厅里，烧伤膏和消化药也可以定期保存，以防问题发生。
4总结
其实很简单。要吸引年轻妈妈进店，只需要换个思路。他们只是想摆脱忙碌的工作和家务，在轻松的环境里吃好饭，真正从自己的角度解决自己的痛点。
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