火锅底料做的鱼好吃吗?

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今天我教你用火锅底料做鱼。首先准备材料,包括一条鲜鱼,半个火锅底料,辅料:适量的盐,一个蛋清,适量的淀粉,两勺料酒,适量的葱花和两个欧芹。 操作步骤: 1.将鲜鱼的外部鳞片和内部器官去除并...

今天我教你用火锅底料做鱼。首先准备材料,包括一条鲜鱼,半个火锅底料,辅料:适量的盐,一个蛋清,适量的淀粉,两勺料酒,适量的葱花和两个欧芹。

操作步骤:

1.将鲜鱼的外部鳞片和内部器官去除并清洗干净。

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2.把肚子上的厚肉和骨头分开,鱼头和骨头放在一边备用。

3.不切鱼就用刀把鱼切开,然后直接切。

4.将切好的鲜鱼片放入容器中,加入盐、料酒、蛋清和淀粉,用手抓匀。

5.将炒锅沥干,将鱼头、鱼骨、火锅底料煮开,加入鱼片(加入一些鸡精提神,火锅底料有咸味)。

6.鱼片成熟后,放入碗中,撒上欧芹。

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