川式火锅广受大家喜爱,底料是火锅的灵魂。要口感好,好的底料是必不可少的,而生活中很多人认为手工火锅的底料更好。手工火锅底料和非手工底料有什么区别怎么样? 价格方面,市面上手工火锅的底层...
川式火锅广受大家喜爱,底料是火锅的灵魂。要口感好,好的底料是必不可少的,而生活中很多人认为手工火锅的底料更好。手工火锅底料和非手工底料有什么区别怎么样?
价格方面,市面上手工火锅的底层产品价格普遍高于普通产品,每件500g左右的产品价格在28元-38元之间。
那么它和普通的基材在口感上有什么区别呢?答案是没有区别。消费者不清楚川式火锅的底料。手工底料虽然价值高,但口感上没有什么特别的特点。原料一样,味道差不多。产品上的“胡椒饰品”和产品切割等人工成本相对较高,直接导致手工底料价格高于普通底料。
食品不同于服装,人工油炸不会带来口感的本质变化,而工厂流水线生产的食品安全性和口感稳定性更好。