火锅底料官网，专业批发重庆火锅底料的火锅底料厂介绍火锅清汤底的做法和清汤底的制作方法： 【材料】清汤1500克，鸡肉300克，胡萝卜1 00克，葱1 0克，生姜100克，盐适量，鸡精。【实践】1。鸡肉胡萝卜洗...
火锅底料官网，专业批发重庆火锅底料的火锅底料厂介绍火锅清汤底的做法和清汤底的制作方法：
【材料】清汤1500克，鸡肉300克，胡萝卜1 00克，葱1 0克，生姜100克，盐适量，鸡精。【实践】1。鸡肉胡萝卜洗净，切块；将葱洗净，切成段，将切好的大葱和大葱分开；生姜洗净切片。2.锅烧开水，加入鸡块，去血水，沥干水分。3.再开一个锅，用油加热。4.加入姜片、葱、香。5.将烤好的鸡块倒入，翻炒。6.加入适量料酒增香增味。7.慢慢倒入清汤。8.将切好的胡萝卜块放入锅中。9.盖上锅盖炖至沸腾。10.转移盐和鸡精。11.撒适量胡椒粉增强风味，撒上葱花。12.鱼把汤舀进侧锅。
