如何分享美味火锅 八鲜火锅到底有多好吃?

火锅底料官网,一家专业批发火锅底料的火锅底料厂介绍重庆火锅的特点: 美味的火锅 [原材料] 1.主要成分:海参150克、鱼肚150克、熟鸡肉50克、干净冬笋60克、香菇50克、鱼丸100克、肉丸100克、...

火锅底料官网,一家专业批发火锅底料的火锅底料厂介绍重庆火锅的特点:

美味的火锅

[原材料]

1.主要成分:海参150克、鱼肚150克、熟鸡肉50克、干净冬笋60克、香菇50克、鱼丸100克、肉丸100克、猪里脊肉150克、桂鱼肉150克、豆腐10Q。

2.配料:粉丝50克,冬萝卜250克,大白菜250克,大葱50克。

3.调料。猪油、料酒、精盐、味精、鸡汤、辣椒、辣椒油。

[制造方法]

1.将海参和鱼肚切成4厘米长3厘米宽的薄片,放入冷水锅中取出,用开水浸泡,将煮熟的鸡肉切片,将冬笋切片。蘑菇有蒂,大的换成刀。

2.里脊肉和桂鱼切成薄片,分别放入盘中,将肉倒入料酒,将粉丝在沸水中煮沸,切成15厘米长的段。豆腐切成4厘米长的小块,1。8 cm宽,1.2 cm厚,开水烫过。冬白菜和大白菜洗净,将上述原料分别放在盘子里。盘子里还有盐、味精、胡椒粉、大葱,两个小碗上辣椒油。

3.将鸡汤、鱼丸、肉丸、海参、鱼肚、鸡片、冬笋、香菇、盐、味精放入锅中,煮沸拌匀,撇去泡沫,加入猪油,然后放入火锅,再加入猪油。

4.食用前10分钟,将炭烧红,将火锅烧开,盖好桌子,与上述原料和调料一起食用。

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巴鲜火锅

[原材料]

1.主要成分:白鸡100克、海参100克、虾仁100克、洗净的油鱼肚50克、火腿50克、白肉100克、冬笋50克、水蘑菇50克。

2.成分;瘦肉250克,白菜心750克,鸡蛋1个,水粉条500克。

3.调料:料酒、盐、味精、葱、姜,鸡汤1500克。

[制造方法]

1.将白鸡、鱼肚、火腿、白米、冬笋切成3厘米长的块,海参切成4厘米长的条,虾肉切成块(用开水烫一下)。白菜心洗净,撕成碎片,葱、姜剁成粉末。

2.将猪肉剁碎,放入碗中,加入盐、料酒、味精、蒽姜末和鸡蛋,用筷子拌匀,挤压成小球,用热水煨,泡透,然后加入白菜心、水发粉丝、盐、味精和料酒。调整口味。烧开锅后,和丸子一起,

3.将准备好的主料根据不同的颜色和荤素混合成扇形,放入火锅中。

4.上菜前10分钟左右,烧炭,放入火锅室,熬汤。

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