官网，麻辣火老灶火锅底料，以及专业批发火锅底料的火锅底料厂介绍重庆火锅的特点： 一品酒壶 [原材料] 1.配料：鱼翅200克、海参300克、扇贝25克、鱼肚20克、对虾50克、牡蛎黄15克、冰蟹20克、...
官网，麻辣火老灶火锅底料，以及专业批发火锅底料的火锅底料厂介绍重庆火锅的特点：
一品酒壶
[原材料]
1.配料：鱼翅200克、海参300克、扇贝25克、鱼肚20克、对虾50克、牡蛎黄15克、冰蟹20克、白肉200克、牛肉200克、羊肉250克、整鸡一只、整鸭一只、肘子一只。
2.配料：香菇、竹笋、粉丝适量。
3.调料：洋葱、生姜、料酒适量。
[制造方法]
1.先把鸡鸭肘子收拾好。将洋葱、料酒、生姜放入上抽屉蒸熟，取出去骨，在酒壶底部切成块；收拾蘑菇、竹笋、大虾、牛肉、羊肉、白肉等。然后把它们切成薄片。一、将冰蟹从肚脐上切下，取出食袋；牡蛎黄精选杂质；然后，将上述抛料和粉丝分别叠放在鸡、鸭、肘片上。
2.海参切成长片，鱼翅摆好，鱼肚切块，扇贝摆好，放在酒壶上面。
3.将鲜汤倒入酒壶中，用酒精点燃，调节味道，即可食用。
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菊花酒壶
[原材料]
1.主料：适量鲜菊花。
2.配料：海参、对虾、熟鸡肉、生鸡胸肉、里脊肉、白肉、鸡内金、鸡肝、扇贝、牛筋、牡蛎黄、河蟹、白菜、粉条、鲜汤。
3.调料：盐、料酒、胡椒粉、葱花、姜末、芝麻酱、豆酱、芝麻油、卤虾油和酱油。
[制造方法]
1.海参、大虾、熟鸡肉、鸡胸肉、里脊肉、白肉、鸡内金、鹅肝分别排列切片；切菜；风扇湿透了；整理成千上万的贝壳和牡蛎黄；将腱切成段；把河蟹收拾好，什么都开；菊花是有花梗洗的。上述材料整理后，应放入托盘中备用。
2.各种调味品放在盘子里蘸着吃。
3.在酒壶中加入汤，用酒精点燃，加入葱花、姜末、胡椒、河蟹、牡蛎黄和卷心菜，加入精盐、味精和料酒，然后加入鲜菊花即可食用。
4.用酒壶把各种料盘和调味菜放在桌子上。边吃边拿食材，蘸调料。
