主要原材料枸杞50克，猪肝500克，竹荪干30克，鸭掌6只，鸭肠100克，猪瘦肉，平菇各250克，青菜头，水发面各100克，鲜汤2500克。主要调料生姜20g，葱花25g，葱花100g，味精5g，胡椒粉3g，精盐10g，猪油75g...
主要原材料枸杞50克，猪肝500克，竹荪干30克，鸭掌6只，鸭肠100克，猪瘦肉，平菇各250克，青菜头，水发面各100克，鲜汤2500克。主要调料生姜20g，葱花25g，葱花100g，味精5g，胡椒粉3g，精盐10g，猪油75g，料酒25g。制作步骤(1)枸杞洗净。猪肝切片去筋膜，切成大块，蘸一点水淀粉。将干燥的竹荪浸泡，洗净沥干，用刀切成小块。鸭脚洗净，老皮刮掉，脚趾剁掉。鸭肠用盐和醋洗净，洗去粘液，切成10厘米长的段。去筋膜，瘦肉切片。将平菇洗净，去蒂，撕成条状。青菜去皮，换成中指条。水粉条切片。以上所有材料都装在托盘里，放在火锅周围备用。(2)将高压锅放在火上，加入鲜汤和枸杞，煮沸，加入阀门压力15分钟。停火冷却后，舀入火锅，加入融化的猪油、料酒、姜、葱、胡椒、精盐，煮5分钟。撇去泡沫，加入葱花和味精，煮开，然后将所有配料烧糊。怎么食用？可以直接吃，也可以用香油、姜末、味精、精盐做一道菜，一人一份，蘸着吃。正宗重庆老火锅底料麻辣烫老灶加工定制工厂特供共享，枸杞猪肝火锅怎么做？枸杞猪肝火锅法。麻辣老灶有40种底料，可以让你的火锅店有更多的选择，是重庆火锅加盟的比较佳选择。我们将帮助您的火锅加盟业务越来越繁荣。
