主要原材料鲜人参100克、白术、茯苓片40克、炙甘草片10克、红枣8枚、猪肺猪胰L、金针菇海带200克、大白菜300克、肉汤2500克。主要调料姜片30克，葱节50克，辣椒20克，精盐10克，味精5克，植物油50克。重...
主要原材料鲜人参100克、白术、茯苓片40克、炙甘草片10克、红枣8枚、猪肺猪胰L、金针菇海带200克、大白菜300克、肉汤2500克。主要调料姜片30克，葱节50克，辣椒20克，精盐10克，味精5克，植物油50克。重点制法(1)人参洗净，泡成软片。白术、茯苓、炙甘草用清水洗净。猪肺和胰腺用清水冲洗。金针菇、海带洗净，装盘。大白菜洗净去杂后放在盘子里。(2)锅内放清水、胡椒粉，放火上，放入猪肺、猪胰，煮开，去血腥味，取出。(3)将油放在火上，烧至40%的热度，加入姜片和洋葱片，翻炒入味，放入好汤，加入精盐和味精，大火煮沸，加入猪肺和胰脏，煮熟，取出冷却，切成长6厘米、宽4厘米、厚0.4厘米的薄片，放入盘中备用。(4)将胰腺片、大白菜、金针菇、海带分别放在火锅周围，边吃边煮。怎么食用？可以用精盐、酱油、豆酱、香油等。然后根据自己的喜好做口味菜，一人一个，蘸着吃。正宗重庆老火锅底料麻辣烫老灶加工定制工厂特供共享，四君子猪肺火锅怎么做？四君子猪肺火锅的做法。麻辣老灶有40种底料，可以让你的火锅店有更多的选择，是重庆火锅加盟的比较佳选择。我们将帮助您的火锅加盟业务越来越繁荣。
