为创建国家食品安全城市，重庆秀山县火锅整治行动正在进行。重庆火锅老油被全国公安部门定义为废油。火锅要查封扣押。大家要高度重视，遵纪守法，比较好进行自查，接受有关部门突击检查。 在秀山，说起请...
为创建国家食品安全城市，重庆秀山县火锅整治行动正在进行。重庆火锅老油被全国公安部门定义为废油。火锅要查封扣押。大家要高度重视，遵纪守法，比较好进行自查，接受有关部门突击检查。
在秀山，说起请客吃饭还是聚餐，没有哪样会比吃火锅更受欢迎了。
说太多火锅味道的重庆人会说：“只有老火锅才是火锅比较正宗的味道。”但是根据公安部的研究，为了让人吃得更健康放心，老火锅油还是要集体吃的。行！
在秀山食品药品监督管理局和县商务局的监督下，由秀山餐饮住宿行业协会牵头，为《创建食品卫生安全示范城市暨火锅类专项整治工作座谈会》召集了全县20多家火锅企业。
与会者一致承诺用一次性锅底代替旧的油锅底，给秀山美食家一个更安全更有保障的食品保障(没有特别的顺序)
