1餐厅报销程序管理 (1)程序 (2)管理 原则上，餐厅经理负责采购餐厅经理批准的项目，包括采购货物。 2收款制度 (1)每个餐厅设1~2名财务人员，直属总行财务部。其中，出纳负责材...
1餐厅报销程序管理
(1)程序
(2)管理
原则上，餐厅经理负责采购餐厅经理批准的项目，包括采购货物。
2收款制度
(1)每个餐厅设1~2名财务人员，直属总行财务部。其中，出纳负责材料支付、变更变更、日常收款、日常业务汇总等。
(2)注意收藏：
(1)根据分行的业务情况，采用灵活的收款次数的收款方式，每天收取业务金额，一般一天收取两次。
(2)交班、关门时间。值班营业额超过5000元的，要汇总一两次，以方便收银操作和现金安全。
(3)结账：餐厅助理、经理或收银员，通常是收银员。
3工资管理程序
4财产管理
(1)所有设备和器具，如材料管理，应由餐厅助理处理，并与材料分开设置。每个项目的型号、单价和数量都要登记。增加或者报废的，应当出具仓单或者仓单，并完善手续。
(2)所有项目必须在财务人员的监督下进行清点，并由餐厅经理和加盟商(或加盟商的授权人)进行审核。
(3)如遇特殊情况，如需维修设备，如需调用设备，特许经营者应与总部协商。
