火锅店区域经理的重要职责

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区域经理作为火锅连锁加盟店的重要岗位之一,在连锁店和加盟店之间起着承上启下的作用。那么他的工作职责就显得尤为重要,他的功劳在加盟主品牌能否在全国范围内起到良好的正面宣传和管理是不可磨灭的。 ...

区域经理作为火锅连锁加盟店的重要岗位之一,在连锁店和加盟店之间起着承上启下的作用。那么他的工作职责就显得尤为重要,他的功劳在加盟主品牌能否在全国范围内起到良好的正面宣传和管理是不可磨灭的。

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1职务(l)主持区域会议。(2)审阅文件、报告、工作计划、各种经营报表、推广计划等。并给予及时的回复和反馈。(3)正确传达上级指示,并跟踪执行。(4)根据需要进行现场指挥、动员和部署部队。(5)向上级汇报真实情况,及时对下级的争议做出决定,代表地区提出申请和投诉。(6)制定区域工作目标,经常调查了解餐厅区域的市场经营环境,配合餐厅经理制定相应的经营策略,提高餐厅销售业绩。(7)对下属进行岗位描述,明确其岗位。(8)与相关部门联系,明确相关部门之间的工作。(9)授权。(10)巡视检查工作及适当的奖惩。(11)对下属进行工作评价。(12)制定本地区的各项工作计划,向办公室主任汇报,报总经理批准后实施。(13)了解本地区的情况和工作数量。(十四)安排本地区下属的思想工作和人员。(15)负责解决本地区提出或反映的所有问题。(16)指导和培训区域内人员,尤其是店长,并提供协助和服务。(17)定期或不定期向上级汇报工作情况,反映问题,提出解决方案。(18)代表地区处理解决疑难问题,协助餐厅处理与当地部门的公关。(19)以身作则,严格遵守公司的各项管理制度。(20)不断提高自己的专业水平和综合素质。(21)完成总经理下达的绩效目标,协助分公司实现经营目标。(22)他主要负责公司连锁店的所有经营,包括监督连锁店日常业务中的行政管理、市场营销管理和质量安全控制。(23)严格控制每家餐厅的成本。(24)全面负责监督和指导餐厅管理团队实施程序化操作:检查各餐厅对总行各部门下达的阶段性任务的落实情况;(2)检查餐厅管理小组的工作计划;(3)查看连锁餐厅各种经营报表的真实情况;(4)监督餐厅开展日常员工岗位再培训,开展员工岗位技能竞赛;收集餐厅反映的各种问题,向相关职能部门汇报,协助及时解决;设计各类餐厅运营、工作计划制定、管理控制等相关考核数据和表格;监督餐厅定期维护餐厅运营设备;定期对餐厅进行检查,了解餐厅日常运营中存在的不足,并设法及时解决,同时通知总经理及其他相关部门;在公司工作会议上讨论交流存在的问题和质量管理方法,总结经验教训。(25)配合人事部、培训部、市场部做好各餐厅的人事管理、营销、培训工作。(26)维护公司整体利益,保守公司秘密,处理公司与加盟店店主的利益关系。(27)做好职责和其他未列出的工作。 2责任(1)负责实现餐厅营业额、质量安全等级和其他目标。(2)负责餐厅对公司的影响。(3)对区域纪律处分、工作秩序、整体精神面貌负责。(4)负责工作流标准。(5)对公司机密负责。(6)负责规章制度的实施。(7)负责费用和成本。(8)负责餐厅的组织建设。(9)负责人员培训和发展。(lO)对餐厅员工的士气、工作热情和工作效率负责。(11)负责餐厅的正常运营。(12)负责餐厅的财务检查和监督。(13)负责公司信息传递和餐厅信息反馈。3权力(在公司管理制度下行使)(1)餐厅规划管理权,组织

(10)区域餐厅人员、材料、设备资源的控制权。(11)处理客户投诉的权利。(12)经营费用的审批权。(13)与有关部门协调的权利。4角色(1)负责人的角色:代表公司。(2)领导角色:聘用、培训、评估、晋升、表扬、干预、组织、协调、辞退。(3)联系人的角色:上、下、左、右。(4)信息官的作用:接收和传播信息、客户、竞争对手、市场环境、公司和地区。(5)改革家的作用:应对市场的不断调整和变化,促进公司转型。(6)故障排除者的角色:从上到下、从左到右的冲突和其他故障。(7)资源配置的作用:人员、时间等。(8)谈判者的角色:供应商和合作伙伴。

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