运营部是公司整体营销业务和连锁分支机构正常运行的唯一管理机构,直属首席运营官管理。运营部设两名运营经理配合运营总监开展运营工作,运营部设维修组。1.运营部主要职能1。负责公司餐厅的整体运营。2.协调餐...
运营部是公司整体营销业务和连锁分支机构正常运行的唯一管理机构,直属首席运营官管理。运营部设两名运营经理配合运营总监开展运营工作,运营部设维修组。1.运营部主要职能1。负责公司餐厅的整体运营。2.协调餐厅与公司各部门的沟通与合作。3.负责公司所有连锁店的质量、服务、清洁、价值的管理,并提出具体的管理措施。4.监督餐厅经理进行日常运营。5.了解区域市场需求信息和同行业经营状况。6.根据市场信息的变化,向开发部门提供产品更新的基本建议。7.负责制定公司整体营销策略,实施各项推广计划。8.在职员工岗位操作技能的强化培训(再培训)。9.餐厅经理晋升或解聘的初步审查。10.监督餐厅执行公司各部门分配的任务。运营部组织结构运营部组织结构如图4-3所示。