配送中心是连锁总部的后勤保障和物资配送部门

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配送中心是连锁总部的后勤保障和物资配送部门,也是办事处的组成部门之一。配送中心要能保证货源充足,质优价廉,及时严格做好全公司的物资配送工作。是与公司利益直接相关的生产经营管理机构,有独立的财务核...

配送中心是连锁总部的后勤保障和物资配送部门,也是办事处的组成部门之一。配送中心要能保证货源充足,质优价廉,及时严格做好全公司的物资配送工作。是与公司利益直接相关的生产经营管理机构,有独立的财务核算,包括仓库、加工厂、采购部门。

一、配送中心主要职能10-59000(1)完善各下属部门的管理制度和各种物资的储存制度,使整个物流有序有效运行。(2)制定并提出物资采购计划,密切关注市场情况,努力采购质优价廉的各类商品。(3)与各分公司保持密切联系,了解各分公司的物资需求,及时发货。(4)在保证供应的前提下,尽量减少仓库库存,严格控制各种仓储费用。(5)严格控制进出配送中心的各种物料的质量,合理安排配送中心的生产,使加工厂能够保证各连锁分店的运营需求,不允许生产过多,造成逾期变质。 1配送中心主要职能配送中心的组织结构如图4 -31所示。%title插图%num

2配送中心的组织结构配送中心经理在总经理的直接领导下工作,主要负责监督管理配送中心下属完成“订货、收货、发货、仓储”和货物的加工生产任务,严格控制各种材料的质量。1.工作目标(l)配送中心实施目标管理,使整个配送中心有计划地工作。(2)人员配备和管理尽量合理简洁,做到人尽其用。(3)制定有效、清晰、可行的制度,并要求在实际工作中执行。2.工作职责(1)制定各项工作计划,报总经理批准后实施。(2)安排和监督仓库管理、加工厂和采购的日常工作。(3)及时采购公司要求的各种价格优惠、质量好的材料。(4)根据开发部提供的技术指导和新产品信息,组织安排加工厂生产新产品;合理安排成品的批量生产,及时了解产品的销售情况。(5)根据餐厅需要,安排冷冻肉制品的加工和饮料、调味料的包装,并保留必要的库存余量。(6)与餐厅保持密切联系,虚心听取反馈,检查餐厅与总仓库之间的材料发放手续的完整性。(7)制定仓库和加工厂的管理制度,组织员工努力学习,使每个操作人员都熟悉操作规程和自己的职责。(8)对买方采购的材料应清楚了解,-并监督仓库验收入库,经签字确认后方可进行财务报销。(9)仓库货物变质时,负责查明原因,分清责任,做好书面记录,保管实物,交财务部及有关部门检查处理。(10)编制年度、月度采购计划和主要材料的加工生产计划。(11)配合运行部做好设备的正常维修和保养工作,并向总经理汇报设备更新的指示。(12)严格控制下属部门的运营成本,控制费用的合理性。(13)月末,监督库管员做好库存工作,确保账目与实际账目一致,及时准备各种报表,并提交给相关部门。二、配送中心经理职责(1)根据本部门员工的表现和公司的相关规定,他们有权给予奖励和奖励

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